Conseils pour vos buffets, cocktails & repas festifs...

• Le Choix du Lieu : fonction de l'occasion, du nombre de convives;
  

Quel est l'espace nécessaire ?
Quels matériels & équipements sont fournis sur place ?
Des contraintes d'éclairage, de décoration, de saisonnalité, d'accès...?

• Le déroulé : il faut réfléchir aux grandes étapes de la réception et à son organisation...

• Conseils pour les futurs mariés
  

• Vous faut-il du service ?

• Quelle formule de restauration ?

un cocktail apéritif ou dînatoire (généralement debout) ?
un buffet (debout ou assis) ?
un repas (servi à l'assiette ou au plat) ?

• Quels matériels, mobilier, personnel, boissons, forfait livraison ?

Préférez-vous une vaisselle prestige, une vaisselle standard, ou du jetable (bioethique) ?

Avez-vous besoin de mobilier ? (tables, chaises, buffets, tente, décoration...)

Aurez-vous besoin de matériel de réchauffage ?

Quel sera votre budget livraison ?

Combien faut-il prévoir de personnes pour le service ?

Quelles boissons choisir ? ...

• L'animation ?
  

• Les chocolats équitables ?